Съдържащият се в какаото алкалоид –  теобромин , действа ободряващо, но е с много по-меко действие от друг известен алкалоид – кофеина. Затова какао може да пият и онези, които не бива или не обичат да пият кафе. Теоброминът влияе слабо на нервната система и активно – на сърдечно-съдовата и дихателна...

Хранителна стойност Какаото е богато на минерали като желязо, магнезий, калций, фосфор, мед и манган. Също е добър източник на селений, калий и цинк. Снабдява организма с въглехидрати, протеин и диетични фибри. В допълнение, съдържанието на холестерол в какаото е пренебрежимо ниско и незначително. Какаото съдържа какаово...